Описание: Сыр с голубой плесенью. Плотный и более рассыпчатый сыр, чем горгонзола Dolce. Срок созревания - 4 месяца. Сыр с большим количеством прожилок плесени. Вкус пряный, глубокий с усиленным ароматом. Жирность: 49%
Условия хранения: 30 суток при температуре от +2 до +6 °C
Состав: Молоко коровье цельное пастеризованное, фолокосвертывающий ферментный препаратмикробиологического происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, соль поваренная пищевая, плесневая культура roqueforti.
Характеристики: Вид сыра: Мягкий Сорт сыра: С плесенью Форма выпуска сыра: Кусок Сырье: Коровье молоко Единиц в одном товаре: 1 шт. Тип: Сыр Жирность, %: 50 Страна-изготовитель: Италия Упаковка: Вакуумная упаковка, Картонная коробка
